不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義冷泡咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹阿里山咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東冷泡咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化阿拉比卡咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東冰釀咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東壺泡式咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投冷泡咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北音樂家咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南冰釀咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東浸泡式咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林哥倫比亞咖啡送禮推薦
2015年，8月。在我19歲這年的軍訓遇到比我大四歲的教官先生。那天，天空萬里無云一碧如洗，他笑的很溫和，軍人特有的威武中帶著一點點儒雅。軍訓結束后離校前那晚他約我出來，我顧不得換件像樣的衣服就穿著睡衣跑出去見他。談話中，他說他喜歡我班級里一位女生。我問他，是誰？“是你”剛毅的眼神里透著一股柔情，我微笑著臉紅紅的靠在他懷里。 19歲這年，我大一，他大三。和他在一起到目前120天彼此見面不超過十次，有次去軍校看他，一路公交轉地鐵再轉公交，幾十個站花了五個多小時。腳上的高跟鞋磨的腳發疼，同時也快把我心磨碎了。當他一身戎裝出現在我眼前，溫暖的陽光灑落在他身上，剛毅的眼神里閃爍著星星之火足以把我心中積壓不滿情緒皆以燎原。他輕輕的把我抱在懷里，把耳朵貼在他胸口感受著他的體溫聽他沉穩有力的心跳。 生活中，我身邊沒有他，卻覺得他無處不在。換季的時候我想著他現在應該是穿著新的軍裝了，新的名牌磨的舊了該換了，冒灰的皮鞋不知擦亮了沒有。下雨天，會想，他是不是又在冒雨訓練。偶爾三更半夜驚醒，在想著他是不是在站崗。周末的時候想去軍校看他，不知道他之前動手術的傷口好了沒有，之前尋釁勃勃的說體能訓練要拿到第一，也不知道他做到沒有，擔心著他訓練的時候受傷的膝蓋不知好了沒有，他現在報著財經類科目復習會不會覺得頭大。 每晚10點自習完從圖書館出來，細雨綿綿，看著傘下相擁纏綿不忍告別的一對對情侶心里的寂寞備受煎熬，只能默默從口袋里拿出手機看著黑色屏幕，想著：這個時間點他應該快打電話給我了。習慣的在電話里傾吐思念，習慣在回憶里回味苦甜，最奢望的不過是見上一面，別人結束了一天的纏綿，而我們的愛情才剛剛上演。 在這段軍戀里，我把等待當成最美好的事情。愛到窮途末路，愛到山窮水盡的地步。命運指縫間漏下了一點點的恩惠，能讓我這樣的等待著他，于是我恨不得從那癡迷的凝視與思念中揉進骨子里。我想偶然中必有必然，所謂的命運是變幻莫測的，但是每一個看似無法預料的事情背后一定有必然的規律可循。 >>>更多美文：愛情日志
人生需要淡定， 淡定的人生， 才是最幸福的人生。 淡定是一種心態， 淡定是一種修養， 淡定是一種境界， 淡定是對世事的看破， 淡定是對人生的領悟， 淡定是對生活的理性， 淡泊以明志， 寧靜以致遠。 守住內心一份純凈， 不必在意別人的想法， 尋找屬于自己的空間， 在平淡之中活出精彩， 仰望星空， 用寧靜稀釋憂悶。 俯首大地， 用淡定驅散困擾。 不以物喜， 不以己悲。 不求太多求心安， 平平淡淡才是真。 珍惜生命每一天， 心無旁騖志高遠。 懷有一顆淡定心， 萬事從頭不再難。 健康快樂是根本， 功名利祿如浮云。 回首往事一幕幕， 淡定從容可安身。 寵辱不驚， 閑看亭前花開花落。 去留無意， 漫隨天邊云卷云舒。 風來疏竹， 風過而竹不留聲。 雁渡寒潭， 雁去而潭不留影。 >>>更多美文：現代散文詩
對于過年的感情，我是隨著年齡變化而變化的。童年時，我是盼過年的。作為60后，在那物資憑票供應的年代，過年對我們小孩來說是一種極大的誘惑，過年意味著十分節儉的父親允許我們舀上一杯米、花上幾毛錢樂顛樂顛地打一罐人參米回家解解饞，意味著餐桌上出現平常少有的魚肉等葷菜，意味著除夕夜每人一碗紅棗當歸蛋，意味著口袋里塞滿花生、糖粒子、紅薯片等拜年的勞動成果，意味著能從父母那里討到幾毛、塊把錢的壓歲錢去買鞭炮玩，與小伙伴玩得哦嗬喧天。 參軍后，過年對我來說就成了一種鄉愁，我怕過年。我是86年兵。86年春節是我第一次遠離父母在部隊過年。當時我在湖南耒陽新兵教導團。雖然部隊年三十加了餐，晚上，在營房里休息我聽到城里滿天炸響的迎新鞭炮聲，不知怎的，很想哭，特別想家。 后來我才知道，在200公里之外的老家湘潭，爸爸媽媽的年夜飯吃得并不痛快，團圓桌上第一次少了一雙碗筷。爸媽想念當兵的我，其他幾位同鄉戰友的父母也思兒心切，正月初二，爸爸和其他兩位戰友家長來到部隊看望我們。我喜出望外，親人來訪，慰藉了我對家的思念之情。 有一年正月初一，我請假外出，應邀去部隊駐地一朋友家作客。朋友是駐地敬老院院長，客家人。她用客家過年的特有習俗招待我，喝功夫茶，嘗糖糕、米果、水果，還有一大桌豐盛的美食。她兒孫滿堂，大家歡聲笑語。朋友不時用普通話與我交流，她很真誠，很善良，對我也很客氣。但我聽不懂他們談話，融入不了那種快樂輕松的氛圍，顯得尷尬而無奈，一種前所未有的落寞和孤獨向我襲來，我逃離了朋友家。沒有類似經歷的人是體會不了那種相思苦的。 入伍第三年，我第一次春節探親回家，媽媽放了一掛大鞭炮迎接我。對我來說，家里的一切是那么的親切，家鄉話是那么好聽，睡在家里的床鋪上是那么暖和。家里的臘肉是那么香，家里的紅薯片是那么脆，家里的米酒是那么純，出生不久的侄兒是那么可愛，只是父母的頭上添了白發。只恨假期太短，匆匆歸隊，陪伴父母的時間非常短暫。 是呀，家是一個人的根。在外的游子無論你走多遠，無論你干什么，也不管官多大，也不管多富有，心靈總是處于一種漂泊狀態。只有回到家，在親情的撫慰下，在鄉音的陶醉中，心靈才能得到休憩和放松。因此，一年一度的過年回家才顯得如此重要。 過年回家對于中國老百姓來說，是一種儀式，是一種精神上的回歸。在這個民族眾多的文化儀式中，這個記憶大概保存得最為強勁了。這種基于血緣而引發的情感，經過數千年的傳承，它早已內化為人們的情感密碼，成為一種慣性行為。這就是年年春運大軍的動力，無論多么艱難，也要回家。其實，大家想回的不只是那個兒時的家，內心更渴望回到一個體現人文關懷的精神故鄉。 親，回家過年吧。 >>>更多美文：心情故事
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